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2009/01/27

ジャムブーム

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一部で突発的にムーブメントを巻き起こしている『ジャム作り』。

実はあたしも風邪引き始め頃から「にんじんジャム」を作ってます。

にんじんとりんごを約同量すりおろし、砂糖とはちみつを適当に入れて、適当に煮込みます。

気が済んだら、レモン汁をこれまた適当に入れて、適当に冷まして瓶詰め。

まさに適当この上ないあたしには打ってつけのレシピです。

砂糖も家にあった三温糖だもん。若干黒いもん。かまわないもん。

ことぶき御用達のタルト屋さんにジャムが売ってて、「マンゴーとシナモン」という組み合わせのヤツがあるんですが、これまたスパイシーでウマウマなのです。それを真似して作ろうと思ったら、マンゴー意外に高かった。値段が。どう考えても作るより買った方が早いし安い。なので、あんまり手に入らない「にんじんジャム」を作ってみましたよ。

手軽にカロチン補給。

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

どうやって作るの?と聞こうと思ってたの。
ふむふむ、すりおろすのね。今度作ってみよう。
三温糖の方がコクが出そうだなぁ。
にんじんジャムが売ってるの見たことないけど
にんじん苦手な人でも食べられそうだね。


投稿: みかん | 2009/01/28 06:06

素晴らしき哉ジャムブーム!
ちゃっかり便乗してペコも只今グツグツ中です♪

投稿: ペコ | 2009/01/28 15:01

★みかんさん
前に買って食べたんだよね、にんじんジャム。元々にんじん好きだから狂喜乱舞。
作ったら意外に美味しいし、いつでも食べれていいわぁ。
自作バンザイッ!!

昨日、本屋さんで他の食材で作るジャムを調べてたら、「さつまいもジャム」とか「かぼちゃジャム」を発見。

いいかも。

その他、「トマトジャム」もあった。後は「メロンジャム」とか「パイナップルジャム」とか「びわジャム」とか。

★ペコさん
ペコさん手間掛かってるなぁ。あたしは本当に適当だもの。
そんな、つぶつぶとつぶつぶじゃないところの食感とか全然気にしなかった。
手間を掛けただけきっと余計美味しいんだろうな。

ちょっとでも、ジャムはハマるよね。
ジャム同好会だね。

投稿: ことぶき | 2009/01/29 10:57

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